［会社概要］

石川唯一の本格焼酎専門メーカー

社名	日本醗酵化成株式会社
設立	昭和22年9月8日
資本金	5,000万円
代表	代表取締役社長　藤野浩史
所在地	〒927-1213 石川県珠洲市野々江町ア部58番地 TEL：0768-82-1231 FAX：0768-82-1232
事業内容	本格焼酎（焼酎乙類）製造・販売
工場敷地	16,500平方メートル
設備内容	建物10棟（仕込蔵・貯蔵蔵・製造詰庫・ 管理事務所・検査室・実験室・製造蔵・他） 真空滅圧蒸留機1機 蒸麦機2機（2トン1機・１トン1機） ボイラー（10kg/㎠）
主要取引先	カナカン株式会社（北陸地区）