［本格焼酎を味わう］
味わってみませんか。
麦のむこうのゆたかな時間。
ひとくち そこに生まれる
透明な風 清らかな水。
ふたくち そこに感じる
やさしい人柄 かざらない笑顔。
みくち そこに甦えるのは
遥かな時代 遠い日の記憶。
ゆっくりゆっくり
味わい満ちる本格麦焼酎。
もうすこし味わっていたい
能登の時間がそこに流れていきます。
さりげない日常
能登ちょんがりぶし20°
奥能登地方に古くから伝わる民謡「ちょんがり節」。ちょん（間を）、がり（つなぐ）、ぶし（唄）の名のとおり、人と人との輪をつなぐ能登の人情味あふれる本格焼酎は、クセがなく、さわやかな飲み口、麦の風味をやわらかく仕上げました。かざらない日常にぴったりで、毎日でも飲みあきしない、そんなスタンダードにこだわった味わいです。
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 900ml/1800ml
- アルコール度数
- 20度
- おすすめの飲み方
- 水割り、お湯割り
能登ちょんがりぶし25°
国産大麦100%使用、ホーロータンクでほどよく熟成させたこの焼酎は本来の麦の味わいが、そこに生きています。クセがなく、さわやかな飲み口で飽きがこず、いろんな料理に合わせやすいのも特徴です。やわらかな麦の風味をひとりでも多くの方にお届けしたい品質本位の本格焼酎です。
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml/1800ml
- アルコール度数
- 25度
- おすすめの飲み方
- 水割り、お湯割り
心地よい余韻に浸る
虎の涙
深いコク、キレ、まろやかさ。その絶妙な飲み心地は、31度という高めの濃度と12年という長期熟成のたまもの。発酵に1年以上かけた熟成もろみを通常の倍の5〜6時間かけて蒸留、樫樽貯蔵酒100%でていねいに仕上げた本格焼酎は、虎の涙を思わせるピュアな琥珀色、上質で、樽香の余韻も長く、和風ウイスキーのような感覚でじっくりと味わえるのが魅力です。
- ＜樽貯蔵12年熟成＞
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml
- アルコール度数
- 31度
- おすすめの飲み方
- オンザロック、水割り
富士乃華
ソフトに仕上げた長期熟成酒と樫樽熟成の原酒をブレンド。大麦の自然な甘みとフルーティーな香りが口の中で華やかに広がります。長期熟成ならではのまろやかさとほのかな香りの余韻に、こころとからだがやわらいでいく心地よいひとときをお楽しみください。
- ＜樽貯蔵 長期熟成＞
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml/1800ml
- アルコール度数
- 25度
- おすすめの飲み方
- オンザロック、水割り、お湯割り
特別な時を過ごす
能登千年 -希-のとせんねん まれ
里山里海の美しい能登半島。石川県最北端に位置するさいはての地で代々受け継がれてきた伝統文化。農林漁業の豊かな恵みと美しい景観。その長い歴史の中で培われてきた能登の風土が百年、千年とこれからも繁栄し続けてほしいという願いを込めて造り、その名に込めた「能登千年 -希-」。
ただ静かにゆっくりと時が流れるさいはての地で育まれ、樽貯蔵でしっとりと琥珀色に染まったこの焼酎は、熟成が醸す芳醇な香りとまろやかな深い味わいを漂わせています。
幾度の震災に耐えたこのお酒が能登の復興への希望を紡ぐ一滴となりますようにという想いが込められています。
- ＜15年熟成酒＞
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml
- アルコール度数
- 35度
- おすすめの飲み方
- オンザロック
月映の醒つくばえのめざめ
さいはての地で40年熟成させた本格麦焼酎。国産の大麦で仕込んだ醪をゆっくりと発酵させ、四季豊かな自然の中で、繰り返す寒暖差に身を任せ、潮風に耳を傾けながら、約１万4,000日。永い眠りから醒（めざ）めた希少なお酒です。
月明かりに照らされる波のように透きとおるしずく。琺瑯タンクで長期熟成されたやわらかな口あたりと上品な香りの心地よさ。原酒が醸す濃縮された麦本来の味わいに仕上げました。そのままストーレート、氷を浮かべてロックで贅沢な余韻をお楽しみください。
- ＜40年熟成酒＞
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml
- アルコール度数
- 41度
- おすすめの飲み方
- ストレート、オンザロック
朝凪の醒あさなぎのめざめ
さいはての地で40年熟成させた本格麦焼酎。国産の大麦で仕込んだ醪をゆっくりと発酵させ、四季豊かな自然の中で、繰り返す寒暖差に身を任せ、潮風に耳を傾けながら、約１万4,000日。永い眠りから醒（めざ）めた希少なお酒です。
朝焼けに照らされる海のように琥珀色に輝くしずく。木樽によって醸し出された気品漂う芳醇な香りを纏い、永い時を経て熟成された麦の円熟した味わいを原酒のまま贅沢に仕上げました。そのままストーレート、氷を浮かべてロックで熟成の余韻をお楽しみください。
- ＜40年熟成酒＞
- 原料
- 麦、麦麹
- 内容量
- 720ml
- アルコール度数
- 38度
- おすすめの飲み方
- ストレート、オンザロック